La infografía es el arte de resumir en una imagen un concepto, unos datos estadísticos o todo un documento de forma que realmente sea cierto el dicho de vale más una imagen que mil palabras.
Los últimos años, la infografía a tenido un auténtico boom en Internet gracias precisamente a su concepto visual y es una forma atractiva y recurrente para mostrar una información de forma resumida.

Para hacer una buena infografía hay que tener claro qué es lo que queremos ilustrar y una vez decidido, si no tienes demasiados conocimientos gráficos pero si tienes algo que contar y lo quieres hacer gráficamente, alguno de estos servicios te pueden ayudar a representar tu idea:
Infogr.am
En cuatro pasos: 1) elige una plantilla 2) añade tus datos 3) personalízalo y 4) comparte tu infografía.
Easel.ly
Actualmente está en beta pública.Igual que en el caso anterior, se trata de elegir un tema predefinido (o crear el tuyo) añadirle objetos y publicar. La herramienta es mucho más flexible y por lo tanto los resultados son mucho más variados y diferentes entre si.El problema radica en que no se pueden usar datos. Hay objetos visuales (árboles, flechas, personas…) pero no es posible generar de forma dinámica, a partir de un CSV o similar, un gráfico de barras o de tarta o…
Un punto en contra importante para según que tipo de infografías.
Piktochart
Es el único que tiene versión gratuita y de pago (ver precios).
La herramienta de edición es muy completa y además de una gran variedad de plantillas, también permite añadir forma y gráficos en base a CSV en cualquier lugar de la infografía. Todo muy visual y usando drag & drop.
Básicamente, combina lo mejor de Infogr.am y de Easel.ly, añadiéndole funcionalidades adicionales. La versión gratuita puede que sea demasiado limitada para lo que buscas y si realmente creas infografías de forma habitual, quizá te resulte interesante pasarte a una de las versiones de pago.

Referencias
También te interesa:
- Infografistas, un blog de Chiqui Esteban sobre infografía periodística realmente interesante.